Європейські покупці віддають перевагу міні-томатам
FreshPlaza відзначає звичку європейського споживача купувати маленькі сорти помідорів навіть за завищеною ціною.
Європейська комісія оприлюднила прогноз виробництва та реалізації овочевої та фруктової продукції на 10 років. Головним чином аналітики зосередилися на реалізації певних сортів томатів.
Стверджується, що виробництво в ЄС перевищить 16 млн тонн, з яких 40% відведено для вживання в свіжому вигляді, а решта — для переробки.
За останні десять років свіжі томати залишалися на одному й тому ж рівні споживання. Європейці споживають приблизно 14 кг помідорів на людину на рік; ця цифра може знизитися незначно (−0,5%), приблизно до 13,6 кг на особу на рік, до кінця наступного десятиліття.
Згідно з результатами досліджень, покупці віддають перевагу дрібним плодам томатів. І навіть висока ціна їх не зупиняє.
72% томатів, що надходять на європейський ринок, виробляється в Марокко, а 18% — в Туреччині.
Прогнозується, що цей імпорт зростатиме на 0,4% щорічно.
Підписатись на Mizez:
