Европейские покупатели предпочитают мини-томаты
FreshPlaza отмечает привычку европейского потребителя приобретать маленькие сорта помидоров даже по завышенной цене.
Европейская комиссия обнародовала прогноз производства и реализации овощной и фруктовой продукции на 10 лет. Основной упор в нём был сделан на реализацию определённых сортов томатов.
Аналитики утверждают, что производство в ЕС превысит 16 млн тонн, из которых 40% отведено в употребление в свежем виде, а остальное — для переработки.
Отмечено, что за последние десять лет свежие томаты оставались на одном и том же уровне потребления. Европейцы употребляют примерно 14 кг помидоров на человека в год; эта цифра может снизиться лишь незначительно (−0,5%), примерно до 13,6 кг на жителя в год, до конца следующего десятилетия.
Согласно результатам исследований, покупатели предпочитают мелкие плоды томатов. И даже высокая цена их не останавливает.
72% томатов, поступающих на европейский рынок, производится в Марокко, а 18% — в Турции.
Прогнозируется, что этот импорт будет расти на 0,4% ежегодно.
Подписаться на Mizez:
