Что такое Биопестициды: мифы и реальность по сравнению с СЗР
Редакционная команда Mizez проанализировала самые распространенные стереотипы, касающиеся биопестицидов - средств защиты растений, разрешенных к использованию при выращивании органической продукции и синтезированных живыми организмами, чтобы ответить на вопрос - как скоро Биопестициды смогут заменить традиционную агрохимию.
Считается что рынок биопестицидов быстро растет, однако в Украине продажи традиционных химических средств защиты растений (ХСЗР) увеличиваются сопоставимыми темпами: за 10 лет расходы на ХСЗР в расчете на гектар выросли в четыре раза.
Ждать, что Биопестициды смогут когда-нибудь полностью заменить ХСЗР, в ближайшие десятилетия не стоит: они помогают справиться с некоторыми болезнями и вредителями, но почти не применяются в борьбе с сорняками.
Эффективность биопестицидов во многом зависит от погоды и окружающей среды, и многие из них требуют особых условий хранения при небольшом сроке годности. Ряд биопестицидов при этом не менее токсичен, чем синтетические препараты, которые при соблюдении всех правил применения не наносят вреда человеку и природе.
Мировой рынок биопестицидов считается быстро растущим: доля биопрепаратов в общем объеме средств защиты растений пока составляет лишь несколько процентов, но, по оценкам экспертов, их продажи увеличиваются на 15-20% в год - более чем в три раза быстрее, чем дает прирост уже установившийся мировой рынок ХСЗР.
В Украине ситуация иная: рынки биопестицидов и ХСЗР растут сопоставимыми темпами.
Прирост с биопестицидов в целом приближается к мировому уровню, а продажи традиционных пестицидов увеличиваются примерно на 10% в год в течение последнего десятилетия.
Расходы на ХСЗР в Украине с 2010-го по 2019 годы в расчете на один гектар посевных площадей выросли в четыре раза. Произошло это как из-за скачков курса валют, к которым привязана стоимость основных компонентов ХСЗР, так и вследствие того, что в отечественных хозяйствах до сих пор не полностью закрыты технологически обоснованные потребности в защите растений. И потенциал роста в стране все еще велик: в Украине затраты на гектар в долларах в два раза ниже, чем в США, и в 3,5 раза - чем в Германии. А в Японии, стране с наибольшей долей долгожителей среди населения, на один гектар сельхозугодий тратят почти в 15 раз больше, чем в Украине (но надо иметь в виду, что в Японии с одного гектара в год убирают более одного урожая и цены на пестициды там очень высокие).
Что касается биопестицидов, то значительная их часть относится к группе инсектицидов, предназначенных для борьбы с насекомыми, и фунгицидов, применяемых для борьбы с грибковыми заражениями растений. Также биопрепараты широко позиционируются как стимуляторы роста и антистрессовые компоненты - к сожалению, не всегда очевидны и эффективны. С наиболее популярной группой ХСЗР - гербицидами - Биопестициды почти не конкурируют.
Как показывают исследования, пока главные стимулы, которые могут убедить фермера использовать Биопестициды - это бесплатное предоставление препарата и рекомендации коллег, в то время как ключевой мотивирующий фактор для применения ХСЗР - уверенность в результате, основанная на собственном опыте. Кроме того, использование биопестицидов часто требует особых условий, которые не всегда зависят от фермеров.
В разных странах по-разному считают, какие препараты имеют право называться биопестицидами.
В Евросоюзе Биопестициды определяют, как «форму пестицидов на основе микроорганизмов или натуральных продуктов».
Агентство по охране окружающей среды США кроме микробиологических препаратов на основе бактерий, грибов и вирусов относит к биопестицидов еще и генно модифицированные культуры, в которые добавлены гены микроорганизмов. Например, ген эндотоксина бактерий вида Bacillus thuringiensis, которые и сами по себе используются как инсектицид. В результате растение само продуцирует токсины, уничтожают вредоносный объект. А вот в биохимических пестицидов, синтезируемых живыми организмами, в США относят только те субстанции, которые контролируют вредителей исключительно по нетоксичным механизмам (как то: половые феромоны насекомых, препятствующие спариванию, ароматические экстракты, которые привлекают насекомых в ловушки, масла, препятствующие дыханию и т. д.).
Хранение Биопестицидов
Применение ХСЗР, живых объектов вирусной, бактериальной или грибковой природы по сравнению с химическими продуктами ограничивается тремя основными факторами. Во-первых, они требуют специальных условий хранения, так как зачастую «портятся» при высоких или отрицательных температурах. Во-вторых, их срок хранения в разы, а иногда на порядок меньше, чем в ХСЗР. Феромоны, например, хранят в морозильной камере, а грибную культуру триходермы, которые обладают фунгицидным эффектом, грамотный фермер будет даже перевозить в холодильнике. Но самый важный фактор - третий: эффективность «живых» продуктов серьезно зависит от условий окружающей среды. Если они неблагоприятны, а конкуренция с естественной биотой окружающей среды велика, «живые» пестициды могут быть малоэффективны.
Инсектоакарицид абамектин
Биопестициды как продукты микробиологического или растительного синтеза мало чем отличаются от химических средств защиты растений, кроме способа производства активной субстанции. Покупатели продукции порой даже не знают, что она не синтетического происхождения. Например, очень эффективный инсектоакарицид абамектин, что уничтожает клещей и вредных насекомых, - это продукт жизнедеятельности грибов Streptomyces avermitilis. И хотя кажется, что «био» - это безопасно, абамектин для млекопитающих всего лишь на порядок меньше ядовит, чем цианистый калий.
В то же время правильное использование ХСЗР обеспечивает отсутствие вреда для природы и человека. Сами препараты сегодня подвергаются многоуровневым испытаниям на безопасность. С момента проверки действенной вещества до момента продажи продукта на его основе проходит не один год. Кроме непосредственно биологических испытаний, связанных с проверкой активности вещества против вредного объекта, проводится целый спектр токсикологических экспертиз. Устаревшие препараты при этом уходят с рынка. В первую очередь это вещества с высокой персистентность, которые хранятся в объектах окружающей среды в течение длительного времени, а также склонны к биоаккумуляции - накопление в организме в концентрации большей, чем они присутствуют во внешней среде. Во-вторых, это вещества, токсикологические характеристики которых вызывают опасения.
Относительно малотоксичен, но запрещен сегодня во всех странах мира дихлордифенилтрихлорметилметан (ДДТ), применявшийся против комаров и вредителей растений, оказался очень устойчивым к разложению. В почве его период полураспада может быть больше 15 лет. Кроме этого, он имел очень высокую степень биоаккумуляции. В пищевой цепочке ил - водоросли - рачки - рыбы - хищные рыбы его концентрация увеличивалась в десять тысяч раз. Одновременно с этим нельзя забывать и о том, что за три десятилетия ДДТ позволил спасти до половины миллиарда человек, которые не умерли от малярии.
Опасными препараты химической защиты растений становятся при неправильном применении - в первую очередь при нарушениях регламентов применения. Это касается и норм, и сроков использования пестицидов и применение их на культурах, для которых они не предназначены - например, через токсикологические особенности.
При применении фосфорорганических инсектицидов или бензимидазольном фунгицидов на пшенице в зерне не будет их остатков, а вот применение для защиты салата от трипсов и фузариозу - это практически преступление. К сожалению, пока далеко не вся продукция в Украине проверяется на соответствие нормам по предельно допустимым остаткам в ней как химических пестицидов, так и не менее опасных токсинов органического происхождения.
Редакционная команда Mizez
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
