Как выбрать семена сои?

Подготовка к посевной кампании начинается, в том числе, по выбору семенного материала. В случае с соей, правильно подобранное семена - это треть успеха в борьбе за щедрый урожай. Фермер должен решить, каким образом он будет использовать урожай, а также учесть особенности климата. Последнее означает, что нужно выбирать те гибриды, которые популярны в вашем регионе. Как правильно выбрать семена сои для посева - на что обратить внимание?

Сортовая соя или трансгенная?

Это первый вопрос, на который нужно иметь ответ. С одной стороны, выращивание трансгенной сои позволяет использовать меньше затрат на гектар, процедура защиты растений является более простой. Сортовая же соя требует значительно больше. Но с другой стороны - это семена с неизвестной генетикой без сертификации. И нет гарантии того, что в следующем году вы получите такое же семена от того же поставщика.

Еще одним негативным фактором, связанным с трансгенной соей, является невозможность спрогнозировать количественные и качественные показатели зерна. В частности, невозможно спрогнозировать показатели белка. Третий фактор риска - ограничение каналов сбыта урожая. Большинство компаний-переработчиков не хочет покупать такой урожай.

Действуют еще и законодательные ограничения - выращивание генно-модифицированной сои в Украине запрещено. Но и фактов наказаний производителей такого товара также не было. То есть, теоретически выращивать ее можно. Но контролирующие органы имеют право уничтожить такой урожай, если факт нарушения будет установлен.

Эксперты советуют выбирать семена от сертифицированных поставщиков и производителей. То есть, отдавать предпочтение именно сортовой сои.

Как правильно выбрать семена: на что нужно обратить внимание?

Первое, что должен сделать аграрий, это оценить климатические условия, в которых находится хозяйство. Соя - растение, которое любит влагу и тепло. Поэтому учитывайте суммарное количество осадков в регионе, а также на показатель тепловых единиц. В случае, если условия не соответствуют требованиям этой культуры, обращайте внимание на холодостойкие и засухоустойчивые сорта.

Второй фактор, на который нужно учитывать, это цель выращивания урожая и особенности его сбора. Выберите несколько сортов по наиболее подходящими характеристиками - и исследуйте особенности выращивания такой сои в вашей местности. Обращайте внимание на дату посева, время созревания и производительность.

Эксперты говорят, что в Украине наиболее успешно выращивают семена австрийской, канадской и французской селекции. Выбирают сорт, опираясь на показатель урожайности - 4 тонны с гектара и более, а также на содержание белка - более 45 процентов. Важными характеристиками являются устойчивость к болезням и засухе.

Когда сорта уже выбраны, нужно детально их изучить. Лучшим решением является засеять небольшую демо-участок - она ​​позволит буквально испытать сорта. Благодаря этому вы узнаете, как кустятся растения, какова оптимальная ширина между строками, достаточно ли они получают света. Нужно обратить внимание и на такие характеристики каждого сорта:

1. Содержание белка в готовом продукте. На это обращать внимание покупатели, для которых данный показатель является ключевым. В зависимости от того, кому и куда вы будете продавать урожай, нужно узнать, каковы требования к содержанию белка.
2. Высота растений - от этого зависит ее производительность. Чем больше растение, тем глубже проникает ее корень. То есть, она может получить больше влаги. А это хорошо для регионов с засушливым климатом.
3. Высота крепления нижних бобов - ее нужно знать для качественного сбора урожая. При очень низком креплении, можно потерять значительную часть урожая. Если бобы собирают механическим способом, то оптимальной является высота 12 см от земли - и выше.
4. Толщина стебля - она ​​влияет на способность растений к полеганию. При слишком густом посеве соя может полегать, ведь ей необходим свет. В результате растение будет тянуться вверх, а ветвиться будет меньше. Это и станет причиной полеганию.
5. Срок созревания - скороспелые сорта надо выбирать, если вы хотите быстро собрать урожай, освободив поле для последующей культуры.
6. Для раннего посева выбирайте сорта с опущенным листьями - они не страдают от заморозков.
7. Характер роста - есть сорта, которые развиваются долго, а также те, которые делают это быстро.
8. Склонность к высыпания зерна - такой показатель поможет оценить риски потери урожая.
9. Масса тысячи семян - этот показатель зависит от генетики сорта. Чем больше такой вес, тем более глубоким должен быть посев.

Даже если учесть все описанные выше факторы, все может свести на нет приобретение семян у сомнительного поставщика. Эксперты советуют покупать минимум первую репродукцию сорта, а лучше - элиту. Это связано с тем, что с ростом репродукций урожайность культуры уменьшается, а вот количество грибков, бактерий, инфекций - увеличивается. Это также причина, по которой периодически семенной материал нужно менять на новый - чтобы избежать подобных проблем.

Наиболее популярными сортами сои в Украине за 2018 были: ЕС Ментор, Галлек, ОАЦ Аватар и ряд других. Покупать их надо у проверенных поставщиков. А при посеве нужно свести к минимуму повреждения семян.

Группы спелости

Сорта сои условно делят на 13 групп спелости. Для выращивания в украинских условиях пригодны только первые пять из них:
· Ультраскороспелый;
· Раннеспелые;
· Средне раннеспелые;
· Среднеспелые;
· Середньопизньостигли.

Каждая группа имеет свою норму высева - и ее нужно придерживаться, учитывая особенности климата в регионе. В засушливых зонах норму высева надо уменьшить для максимального питания растений и отсутствии между ними конкуренции. Для регионов с достаточным уровнем влаги норму высева нужно увеличить. В случае неблагоприятных погодных условий полученные показатели лучше уменьшить примерно на 30 процентов, при умеренно-неблагоприятных - на 20-25 процентов.

Обычно, на украинском юге используют очень ранние сорта, в центральных областях - ультраранние, среднеспелые. В северных и западных областях сеют сою от ультра ранних до среднеранний сорт.

Химический состав зерна и его использование

Соя - это культура, которая сочетает в себе ценные витамины и зольные элементы, белки и жиры. В зависимости от сорта, этот баланс может выглядеть так:
· 24-55 процентов протеина, который можно сравнить с этим же элементом животного происхождения.
· 13-26 процентов жиров - олеиновая, линолевая и линоленовая аминокислоты.
· 20-32 процента углеводов.
· 2,9-11 процентов клетчатки.
· 4,5-6,8 золы.

Соя также богата магнием, калием и кальцием, фосфором, а также содержит витамины - A, B1, B2, B6, C, D, E. Это делает сою привлекательной для пищевой промышленности и откорма домашних животных и птиц. Если говорить о сое в качестве корма для животных, то важным показателем является содержание белка и протеина.

Соя используется не только в пищевой промышленности, но и в медицинской отрасли. Она является многоцелевой культурой - и почти безотходной. Выведение новых сортов и использование передовых технологий сделает ее еще более урожайной. Но для этого следует придерживаться всех рекомендаций по отбору семян для посева.

Денис Кулишов

Подписаться на Mizez: