Скільки гречки потребують українці
Олексій Дорошенко, голова Асоціації постачальників торговельних мереж, розповів, що зараз в Україні виробляється 150–170 тис. тонн гречаної крупи, що повністю відповідає попиту.
Він також зазначив, що вартість гречки залежить насамперед від обсягів врожаю цього сезону, а не від імпорту. Новий врожай, за попередніми оцінками, буде більшим, ніж минулого року. До того ж важливим фактором є залишок продукції на складах і в запасах, адже дехто купує гречку про запас.
На думку Олексія Дорошенка, популярність гречаної крупи походить від СРСР. Ця доволі невибаглива у вирощування культура завжди виручала у неврожайні для інших культур роки. Тому гречка вважається традиційним радянським продуктом. Цим пояснюється також той факт, що гречана крупа популярна переважно серед населення держав колишнього Радянського Союзу та Китаю. Пан Дорошенко вважає, що її значення для українців переоцінене. Зараз у магазинах можна знайти багато інших якісних і поживних круп, отож гречка поступово відходить на другий план, зокрема й серед малозабезпечених груп, хоча це «соціальний продукт».
Редакційна команда MIZEZ
Підписатись на Mizez:
