Сколько гречки нужно украинцам
Алексей Дорошенко, председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей, рассказал, что сейчас в Украине производится 150–170 тыс. тонн гречневой крупы, что полностью соответствует спросу.
Он также отметил, что стоимость гречки зависит прежде всего от объёмов урожая в этом сезоне, а не от импорта. Новый урожай, по предварительным оценкам, будет больше, чем в прошлом году. К тому же важным фактором является остаток продукции на складах и в запасах, ведь некоторые покупают гречку впрок.
По мнению Алексея Дорошенко, популярность гречневой крупы происходит от СССР. Эта довольно неприхотлива в выращивание культура всегда выручала в неурожайные для других культур года. Поэтому гречка считается традиционным советским продуктом. Этим объясняется и тот факт, что гречневая крупа популярна преимущественно среди населения государств бывшего Советского Союза и Китая. Господин Дорошенко считает, что её значение для украинцев переоценено. Сейчас в магазинах можно найти много других качественных и питательных круп, так что гречка постепенно отходит на второй план, в том числе и среди малообеспеченных групп, хотя это «социальный продукт».
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
