09 квітня 2020 г.

Буряка сіють все менше: українцям чекати дефіциту цукру?

Національна асоціація виробників цукру повідомила, що зараз ситуація з посівними площами буряка в Україні не найкраща — у 2020 році вони складуть близько 190-200 тисяч га (на 5% менше, ніж минулого року). Проте нестачі цукру українцям боятися не варто, запевняють експерти.

нестачі цукру

Актуальна ситуація

У 2020 році площа полів, які засіють буряком, складе приблизно 190-200 тисяч га. Це незначне скорочення площ посіву, яке пов’язано з коливаннями цін на ринку цукру. Тому, запевняють експерти, боятися дефіциту цукру на полицях магазинів не варто. Посівна кампанія цього року також не викликає остраху, адже буряк вже сіють. Так, до 2 квітня було засіяно приблизно 25,9 тисяч га.

Ситуація в минулому році

У 2019 році більшість заводів відклали початок нового сезону переробки цукрового буряка. Пов’язано це було з посушливою погодою, появою кірки на ґрунті та спекою. Такі умови ускладнили збір врожаю, що і змусило господарства відкласти початок польових робіт.

Однак, дієтологи все ж рекомендують українцям зменшити споживання цукру, адже він негативно впливає на здоров’я.

Редакційна команда MIZEZ