30 марта 2020 г.

1000 грн — цена за литр ослиного молока в Украине

Молоко ослов считается одним из самых дорогих. В Европе такой продукт стоит около 100 евро за литр. В Украине он продаётся дешевле, но даже несмотря на это такое молоко остаётся одним из самых дорогих. Приобрести его можно на ферме под Киевом.

Молоко ослов считается одним из самых дорогих

Польза молока

Почему молоко этих животных так ценится? Дело в том, что оно на 100% усваивается организмом человека, положительно влияя на иммунитет. Процент жирности в нём в 6 раз меньше, чем в коровьем. Эти свойства делают ослиное молоко популярным среди взрослых и детей.

Ферма Osloff: как все начиналось

На ферме под Киевом живёт более 20 ослов, которые дают питательное молоко. Хозяева фермы, Владимир Васильев и его жена, основали её 8 лет назад. Именно жена предложила Владимиру продавать молоко ослов, а также сыр, изготовленный из него.

Начиналось всё с 2 ослиц, затем постепенно стали появляться и другие. Доить ослиц достаточно сложно, а молока они дают немного — за один раз 5 животных дают всего литр. Для производства килограмма сыра требуется минимум 10 литров молока. Именно поэтому стоимость готовой продукции достаточно высока:

100 г молока стоит от 70 до 100 гривен;
100 г сыра — от 700 до 1 тыс. гривен.