В фермерском хозяйстве «Дон А. П.», занимающимся органическим земледелием в Винницкой области, в подборе новых культур руководствуются обоснованным севооборотом и ее маржой и действуют на опережение, рассказал руководитель хозяйства Алексей Дон.
«В этом деле надо иметь «чуйку», и когда на культуру появится спрос, иметь отработанную технологию», — объясняет Алексей Дон.
Так, когда хозяйство начало выращивать маш, о нем в Украине мало кто слышал, однако сегодня имеет адаптированную технологию, которую коллеги «отрывают с руками».
Поэтому фермер постоянно находится в поиске культур, которые будут в топе через 2-3 года — вот теперь экспериментирует с выращиванием японской фасоли адзуки, что приобрела популярность в мире и имеет привлекательную цену.
Планирует также выращивать зерно различных культур для употребления ростков.
Сейчас фермер выращивает шесть сортов озимой и яровой пшеницы (мягкая, черная, белая), голозерный овес, рожь, ячмень, рапс, гречиху, сою, нут, маш, три вида чечевицы (зеленая, красная и мраморная), масличный лен, горчицу, подсолнечник, люцерну, арахис, черный тмин и овощи под поливом.
Схожі статті по темі: