Выгодно ли выращивать органические овощи в теплице?
Если вы планируете начать своё дело по выращиванию овощей, следует понимать, какие тренды ожидаются в этой области в ближайшие годы.
Специалисты Херсонского государственного аграрного университета прогнозируют, что одним из самых рентабельных направлений овощеводства станет выращивание органической продукции. Она и сейчас продаётся намного дороже “обычной”.
На сегодняшний день официально зарегистрированных производителей органических овощей в Украине всего 10 (по информации Organic Business School). Однако количество таких фирм будет увеличиваться. Органические овощи пользуются большим спросом у потребителей за рубежом, к тому же стоимость рабочей силы у нас низкая. Это значит, что украинские фермеры могут рассчитывать на довольно высокие доходы.
Какова доходность органических теплиц?
В Украине органические теплицы занимают площадь не более половины гектара. Обычно в таких теплицах выращивается микс овощей и зелень.
В зависимости от сезона 1 м² такой теплицы приносит фермеру:
- огурцы (от 100 до 200 грн прибыли);
- помидоры (от 150 до 300 грн);
- укроп и петрушка (от 250 до 400 грн);
- руккола и базилик (рекордные 600-800 грн прибыли).
Поэтому обычная поликарбонатная теплица площадью в 1 сотку окупится за год-полтора и будет иметь рентабельность в 50%.
Высокая стоимость органической продукции
Цена органических овощей обычно превышает цену обычных на 150% (иногда и в 1000%!). Однако такие цифры свидетельствуют скорее о несформированности рынка, чем об огромной доходности.
На внутреннем рынке продажи “органики” чрезвычайно малы, а на внешний рынок украинские производители таких овощей пока что не смогли выйти (потенциальными рынками сбыта являются Германия и Польша).
Напомним, что по информации американской компании Zion Market Research, на мировом рынке постепенно набирают популярность фрукты и овощи, которые прошли глубокую переработку.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
