Почему фрукты и ягоды в Украине такие дорогие?
В Украинской плодоовощной ассоциации проанализировали нынешнюю ситуацию на рынке фруктов и ягод. Как отмечают аналитики EastFruit, стоимость фруктов и ягод в Украине достигла исторически высокого уровня, несмотря на значительное снижение доходов населения, вызванное коронакризисом.
Цены на землянику садовую
Наибольший рост цен в начале июня было зафиксировано на землянику садовую (клубнику) оптом — в 2,6 раза в среднем. Как считают специалисты УПОА, к этому привели неблагоприятные погодные условия, которые отрицательно повлияли на урожай ягод. Большая часть урожая была уничтожена несколькими волнами заморозков, последние ударили во второй половине мая, чего раньше никогда не случалось. В связи с этим резко сократилось предложение земляники, если сравнивать с прошлогодними показателями, и цены остались на высоком уровне. Более того, в большинстве регионов погода сейчас мрачная и холодная, поэтому ягоды созревают медленно, что затрудняет ситуацию.
Екатерина Зверева, директор по развитию УПОА, отметила, что из-за сниженного урожая клубники и высокой её стоимости с экспортом этой ягоды замороженной могут возникнуть трудности. Есть все основания для сокращения предложения сырья для заморозки в этом сезоне. К тому же на рынке осталось ещё достаточно прошлогодней ягоды, а из Египта и Марокко поступают остатки замороженной клубники по низким ценам. Поэтому предприятия, занимающиеся заморозкой, осторожно будут подходить к ценообразованию на свежую ягоду.
Стоимость фруктов и ягод импортных
Стоимость черешни и яблок выросла, как и земляники садовой. Основную часть урожая черешни уничтожили заморозки. В связи с тем, что её сейчас очень мало, цены на неё очень высоки. Купить эту ягоду оптом непросто. Также обильные дожди, которые накрыли большинство регионов Украины в течение последних 2 недель, наносят ущерб урожаю и приводят к порче ягод.
Так как производство яблок в прошлом году сократилось, цены на них держались высокие в течение всего сезона. Сейчас запасы этих фруктов в украинских фермеров почти иссякли, поэтому потребители получают преимущественно импортную дорогую продукцию. Ведь сегодня большинство европейских стран столкнулись с проблемой урожая ранних ягод и фруктов, поэтому спрос на яблоки хорош.
Бананы, если сравнивать с другими импортными фруктами, подорожали меньше: в среднем на 2-4% за год на опт, поэтому для потребителей это пока самый доступный фрукт после яблока.
Стоимость груши за год выросла на 30-35% (сейчас на украинских рынках преимущественно импортная), лимонов — на 25%, апельсинов — на 40% (спрос особенно повысился во время карантина).
Вскоре Турция, Узбекистан и Испания увеличат объёмы предложения абрикоса, цены на который также будут высокими. Ведь из-за заморозков сады косточковых очень пострадали, поэтому урожай будет крайне низким в Украине.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
