Больше ночных похолоданий и заморозков фермеры боятся закрытых оптовых рынков. Это — главное место сбыта их товара. Если они будут закрытыми и в мае, это приведет к серьезным потерям и убыткам. Поэтому, говорят фермеры, их сейчас больше волнуют закрыты рынки, а не похолодания ночью.
Руководитель компании "Украинская ягода" Тарас Баштанник сообщил, что ситуация со сбором ягод сегодня складывается на пользу Украине.
За последние 20 лет сфера торговли фруктами и ягодами в денежном эквиваленте выросла в 4 раза. Если говорить о рынке свежей продукции, то она выросла в 9 раз.
За последнюю неделю в магазинах заметно выросло количество продаваемой молодой продукции. Не может не радовать то, что с открытием сезона ранних овощей и ягод украинцы будут наблюдать постепенное снижение цен на них. Так молодой картофель уже потерял в цене около 30%, капуста 5-10%, а редис — более 50%.
В последние годы услуги по опылению плодовых деревьев и ягод становятся всё более популярными. Аграрии заметили, что, пользуясь услугами пчеловодов, получают гораздо больший урожай. В Украине подобные услуги пасечников пока не сильно распространены: для большинства пчеловодов основной доход составляет продажа мёда и сопутствующих продуктов, а не опыление.
В Украине создали первый кооператив, который специализируется на выращивании голубики: BigBlue Organic Blueberry Farm, «Грасс Авеню» и ТМ StarBerries. Сейчас это уникальное объединение, ведь раньше производители голубики кооперативы не создавали. Руководители предприятий уже определили будущие цели и задачи.
Сезон клубники с открытого грунта стартовал с рекордных цен. Они выросли в 2,3 раза по сравнению с теми, которые были в прошлом году. И это несмотря на то, что сам сезон начался на неделю раньше. Высокая стоимость ягоды — результат нескольких неблагоприятных факторов.
Выжить в горах: фермер и изобретатель делают необычную сушилку для ягод и фруктов, которая поможет зарабатывать в условиях кризиса. Из-за карантина в Карпатах нет туристов, поэтому сейчас у местных жителей шансов заработать немного. Но тамошние активисты нашли выход — строительство уникальной сушилки для ягод.
В Украинской плодоовощной ассоциации проанализировали нынешнюю ситуацию на рынке фруктов и ягод. Как отмечают аналитики EastFruit, стоимость фруктов и ягод в Украине достигла исторически высокого уровня, несмотря на значительное снижение доходов населения, вызванное коронакризисом.
Наступило календарное лето, а с ним начался сезон фруктов и ягод. Цены на оптовых рынках постепенно снижаются, однако они всё равно на 50–70% выше, чем в прошлом году. Об этом сообщает Андрей Ярмак, эксперт инвестиционного отдела ФАО. Отмечается также, что даже в пик сезона фрукты будут стоить дороже, чем в 2019 году. Но если на рынок поступит продукция украинских производителей, можно рассчитывать на частичное снижение цен.