06 июня 2020 г.

Чего ожидать от нынешнего фруктово-ягодного сезона?

Наступило календарное лето, а с ним начался сезон фруктов и ягод. Цены на оптовых рынках постепенно снижаются, однако они всё равно на 50–70% выше, чем в прошлом году. Об этом сообщает Андрей Ярмак, эксперт инвестиционного отдела ФАО. Отмечается также, что даже в пик сезона фрукты будут стоить дороже, чем в 2019 году. Но если на рынок поступит продукция украинских производителей, можно рассчитывать на частичное снижение цен.

Чего ожидать от нынешнего фруктово-ягодного сезона? | MIZEZ

Потери аграриев из-за сложных погодных условий

Эксперты констатируют, что высокого урожая фруктов и ягод украинские аграрии в этом году соберут: помешали капризы погоды. Сначала засуха, а затем холодный май с дождями и заморозками особенно сильно повлияли на:

раннюю черешню (её соберут на 30% меньше, чем в 2019 году),
клубнику (существует риск собрать урожай низкого качества).

“Дожди способствуют появлению плесени, гнили, а дожди с градом повреждают сами ягоды”, — отметила Ирина Кухтина, президент ассоциации “Ягодоводство Украины”.

По свидетельствам синоптиков, в западных регионах в мае наблюдались заморозки до –3°C, от которых пострадали овощи, плодовые и бахчевые культуры. Из-за переувлажнения почвы потеряли часть урожая земляники и херсонские аграрии.

Позитивной новостью является то, что на рынке в этом году появится больше украинской голубики, ведь большинство новых плантаций этой ягоды в этом году вступают в фазу плодоношения. Первый урожай голубики ягодники смогут собрать уже примерно через месяц. К тому же, на Юге ситуация со всеми другими ягодами (крыжовник, малина, смородина) вполне нормальная.

Напоминаем, что украинские ягодные хозяйства заложили большие плантации голубики и через несколько лет выйдут на объёмы промышленного плодоношения. Поэтому можно спрогнозировать, что совсем скоро производители займутся ещё и замораживанием и переработкой этой популярной ягоды.

Уже сейчас некоторые фермеры начали вкладывать деньги в хранилища с регулируемой газовой средой для хранения голубики.

Редакционная команда MIZEZ

Нижник Мария