Чи вигідно вирощувати органічні овочі в теплиці?
Якщо ви плануєте розпочати свою справу з вирощування овочів, варто розуміти, які тренди будуть у цій галузі в найближчі роки.
Фахівці Херсонського державного аграрного університету прогнозують, що одним із найбільш рентабельних напрямків овочівництва стане вирощування органічної продукції. Вона й зараз продається в рази дорожче за “звичайну”.
На сьогоднішній день офіційно зареєстрованих виробників органічних овочів в Україні всього 10 (за інформацією Organic Business School). Однак кількість таких підприємств зростатиме. Органічні овочі користуються великим попитом за кордоном, до того ж, вартість робочої сили у нас низька. А значить, українські фермери можуть розраховувати на високі прибутки.
Яка прибутковість органічних теплиць?
Зараз найбільші органічні теплиці займають площу до половини гектара. Зазвичай, у таких теплицях вирощується мікс овочів й зелень.
Залежно від сезону 1 м² теплиці приносить фермеру такі прибутки:
- огірки (від 100 до 200 грн);
- помідори (від 150 до 300 грн);
- кріп і петрушка (від 250 до 400 грн);
- рукола та базилік (рекордні 600–800 грн).
Виходить, що звичайна полікарбонатна теплиця, що займає площу в усього лише 1 сотку, окупиться за рік-півтора та матиме рентабельність у 50%.
Висока вартість органічної продукції
Ціна органічних овочів зазвичай перевищує ціну звичайних на 150% (подекуди й у 1000%!). Однак такі цифри свідчать радше про несформованість ринку, ніж про величезну прибутковість. На внутрішньому ринку продажі органіки надзвичайно малі, а на зовнішній ринок українські виробники таких овочів поки що не можуть вийти (потенційними ринками збуту є Німеччина й Польща).
Нагадаємо, що за інформацією американської компанії Zion Market Research, на світовому ринку будуть усе більше набирати популярності фрукти та овочі, що пройшли глибоку переробку.
Редакційна команда MIZEZ
Підписатись на Mizez:
Схожі статті по темі:
