Артишок — це популярна та корисна рослина з родини Айстрові, що має великі обсяги споживання в усьому світі. Однак українські фермери й досі не наважуються відводити великі земельні ділянки під вирощування артишоку. А дарма. Це доволі невибаглива морозостійка культура, що добре підходить для середньої смуги України.
Артишок хворіє мало, а шкідникам рослина теж не дуже смакує. Тому вирощувати його можна навіть без застосування отрутохімікатів — на органічних фермах.
“В цьому році хочемо спробувати висадити під Києвом, подивимося як зимуватиме в умовах середньої смуги України”, — розповів директор ТОВ “АгроАналіз” Вадим Дудка.
Цьогорічна коронавірусна криза зумовила чимало проблем на українському та світовому ринку молочних продуктів. Труднощі наздогнали обидві сторони виробничого процесу: як виробників сировини, так і переробників. Зараз деякі представники молочної галузі й узагалі працюють без отримання прибутку. І це при тому, що ще донедавна молочна галузь була дуже вигідною та прибутковою.
Кукурудза є однією з основних культур, що вирощуються на теренах України. Вона використовується як сировина у багатьох галузях промисловості та зазвичай має хорошу врожайність. Щоби врожайність була стабільною, дотримуйтеся правильної технології вирощування культури, особливо на ранніх етапах розвитку.
Усі ми пам’ятаємо смак житнього “бородинського” хліба, ароматизованого насінням коріандру та кмину. Смакота, чи не так? Погодьтеся, не так часто зустрінеш на теренах України промислові посіви кмину. А дарма: вирощування цієї рослини може бути дуже вигідним.
Індекс умовної прибутковості виробництва молока за квітень 2020 року досяг рекордно низького рівня. Цей індекс фіксує коливання прибутковості виробництва без урахування інфляції та девальвації, адже вони вже враховані при зміні цін на молоко та корми.
Якщо ви плануєте розпочати свою справу з вирощування овочів, варто розуміти, які тренди будуть у цій галузі в найближчі роки.
Тренд на вживання маленьких овочів увійшов у наше життя зовсім недавно, але вже доволі міцно вкорінився. І не дарма. Бебі-овочі мають чудові смакові якості, вони готуються швидше, ніж “звичайні”, а страви з них виглядають дуже апетитно. На українському ринку міні-овочів і досі немає потужних гравців: левову частку продукції постачають локальні господарства. Можливо, прийшов час комусь зайняти цю нішу?
Нинішній сезон для українських пасічників з самого початку обіцяв бути збитковим. Через складні погодні умови бажаних обсягів меду не вдалося отримати ні з плодових дерев, ані з акації. Малоймовірно, що й з липи його теж вдасться отримати.
Унаслідок кліматичних змін Південь України все більше перетворюється на субтропіки, стаючи придатним для вирощування теплолюбних рослин. Серед таких — і мигдаль. Один із одеських аграріїв, Володимир Балабан, зробив ставку на мигдальний сад — і не пожалкував.