04 квітня 2020 г.
Закупівельні ціни на ринку сирого молока активно знижуватимуться
Молочний ринок України переживає період стабілізації. Agravery.com повідомляє, що закупівельні ціни на ринку сирого молока будуть активно знижуватися.
Молочний ринок України переживає період стабілізації. Agravery.com повідомляє, що закупівельні ціни на ринку сирого молока будуть активно знижуватися.
У березні піднялися ціни майже на всі види молочної продукції, особливо на твердий сир та вершкове масло. Скільки зараз коштують найпопулярніші продукти читайте у нашому матеріалі.
У селі Хрущівка реалізовують масштабний проект від групи компаній «Надія», який буде одним із флагманів молочної галузі регіону. Так, на Черкащині будують молочний комплекс на 1200 дійних корів. Про це повідомив Радислав Ткаченко — один із засновників компанії.
Корови породи джерсей на сьогодні є найбільш недооціненими не тільки в Україні, а й в усьому світі. Це прикро, адже молоко корів джерсейської породи має унікальні показники білка та жиру. Це, звичайно, позитивно впливає на прибуток фермерів, які мають у господарстві цю породу.
Заступник директора Департаменту аграрної політики та сільського господарства Мінекономіки Олена Альшанова поділилася інформацією, що в Україні запропонували створити окремий закон, що буде регулювати поняття молока, молочних та «імітаційних» продуктів.
В усьому світі спостерігається зниження попиту на молоко через карантин. Про те, які виробники молока виживуть у цій ситуації, розповів економіст інвестиційного департаменту ФАО ООН Андрій Ярмак на антикризовій онлайн-конференції молочного сектора.
Викладачка Харківського національного економічного університету Наталя Коваль вирішила кардинально змінити професію та стати фермером. У 2013 році вона разом з чоловіком заснувала невелике фермерське господарство у селі Хотімля, а зараз колишня викладачка виробляє молоко екстра-класу на власній фермі.
Світові торгові обмеження, падіння цін на нафту, скорочення попиту на товари та інші чинники призвели до того, що українська молочна галузь вимушена позапланово скорочувати виробництво молока. Наразі вже є області-лідери по зменшенню кількості виробленої молочної продукції.
Індекс умовної прибутковості виробництва молока за квітень 2020 року досяг рекордно низького рівня. Цей індекс фіксує коливання прибутковості виробництва без урахування інфляції та девальвації, адже вони вже враховані при зміні цін на молоко та корми.
На Одещині фермер розводить породистих безрогих кіз — але не для заробітку, а просто тому, що йому це подобається. Анатолій Животоков запевняє, що він планує активно розвивати господарство, але його діяльність не має комерційних мотивів.