Чи вигідно вирощувати артишок в Україні?

Артишок — це популярна та корисна рослина з родини Айстрові, що має великі обсяги споживання в усьому світі. Однак українські фермери й досі не наважуються відводити великі земельні ділянки під вирощування артишоку. А дарма. Це доволі невибаглива морозостійка культура, що добре підходить для середньої смуги України. 

Артишок хворіє мало, а шкідникам рослина теж не дуже смакує. Тому вирощувати його можна навіть без застосування отрутохімікатів — на органічних фермах.

“В цьому році хочемо спробувати висадити під Києвом, подивимося як зимуватиме в умовах середньої смуги України”, — розповів директор ТОВ “АгроАналіз” Вадим Дудка.