Український часник цінується у світі. У березні часник одеської компанії «Агро Патріот» переміг у конкурсі 2019 A.A. Taste Awards Winners в Японії. Одне з найпоширеніших питань — як вибрати сорт часнику?
Редиска — один із найпопулярніших ранніх овочів навесні. Він вважається доволі простим у догляді, однак через деякі помилки у вирощуванні редиски плоди можуть вийти дрібними й несмачними.
У Закарпатській області фермери зіштовхнулися з проблемою збуту ранньої садовини. Раніше вона мала попит на роздрібних та гуртових ринках. Але зараз тепличники бідкаються: “Урожай непоганий — купувати нікому”.
“Україні вистачить власних запасів картоплі для того, щоб задовольнити потреби громадян. Ціна на картоплю рости не буде”, — виробники запевнили, що очікувати подорожчання одного з найулюбленіших продуктів українців не варто.
Існує багато причин, чому на певному етапі діяльності підприємці вирішують будувати завод із заморозки свіжих овочів, фруктів чи ягід. Це може принести високий прибуток, однак, щоби не втратити коштів та отримати саме такий завод за всіма характеристиками, який потрібен, необхідно врахувати низку умов.
У штаті Мен, що в США, набув популярності проект CSA, який передбачає можливість придбати авансом частину врожаю за цей рік. У спеціальній програмі участь беруть переважно агропідприємці, які виробляють органічну продукцію.
Деякі господарі не мають можливості зараз вирощувати городину, тому підбирають швидкозростаючі культури для посадки після карантину.
Центральною проблемою для всієї галузі овочівництва є боротьба з бур’янами. Адже при вирощуванні овочів дозволяється використовувати лише деякі гербіциди (або взагалі не можна ними користуватися, якщо ви виробляєте органічну продукцію). На допомогу аграріям-овочівникам приходять сучасні міжрядкові культиватори, що ефективно знищують бур’яни, не плутаючи їх із культурними рослинами.
На Херсонщині вже продають молоду картоплю, яка коштує приблизно 60 гривень за кілограм. Бульбу привезли з-за кордону, тому покупці обходять її стороною — дорого. Вітчизняна ж з'явиться на полицях магазинів не раніше червня. Аграрії бідкаються — купувати закордонний матеріал невигідно.
На півдні України фермери відмовляються вирощувати овочі, а натомість сіють зернові. Таке рішення довелося приймати через ряд чинників.