Нюанси вибору сорту часнику
Український часник цінується у світі. У березні часник одеської компанії «Агро Патріот» переміг у конкурсі 2019 A.A. Taste Awards Winners в Японії. Одне з найпоширеніших питань — як вибрати сорт часнику?
Україна надзвичайно багата на сорти часнику (наприклад, Львівський аграрний університет налічує понад 300 місцевих сортів). Водночас перевіреного якісного садивного матеріалу дуже мало, до того ж існують сортові підробки. Також важливо розуміти, що колір, врожайність і смак того самого сорту на різних ґрунтах буде відрізнятися. Тому потрібно вибрати сорт часнику, який буде найкраще підходити саме для вашої ґрунтово-кліматичної зони.
Основні критерії для вибору:
- розмір і маса головки;
- здатність до виробництва якісної однозубки;
- стійкість до хвороб і холоду.
Сорти часнику є стрілкуючі й нестрілкуючі. Перший вид є основним в Україні, до нього належать такі сорти: Любаша (найбільші площі, 1-ше місце за розміром головки), Софіївський, Прометей, Дніпровський велетень, Дюшес (5 місце). Любаша — високоінтенсивний сорт з крупними плодами, однак має до 12-20% кухонних відходів, на що теж варто звертати увагу.
Також є нестрілкуючі сорти в Україні, але їх до нас переважно завозять: Мессідром, Сабадром, Месідор, Гермідор. Нестрілкуючі сорти розмножуються лише зубками, не мають повітряних цибулин та характеризуються низьким коефіцієнтом розмноження.
Редакційна команда MIZEZ
Підписатись на Mizez:
Схожі статті по темі:
