Нюансы выбора сорта чеснока

Украинский чеснок ценится в мире. В марте чеснок одесской компании «Агро Патриот» победил в конкурсе 2019 A.A. Taste Awards Winners в Японии. Один из самых распространённых вопросов — как выбрать сорт чеснока?

Украина чрезвычайно богата на сорта чеснока (например, Львовский аграрный университет насчитывает более 300 местных сортов). В то же время проверенного качественного посадочного материала очень мало, к тому же существуют сортовые подделки. Также важно понимать, что цвет, урожайность и вкус того же сорта на разных грунтах будет отличаться. Поэтому нужно выбрать сорт чеснока, который будет лучше всего подходить именно для вашей грунтово-климатической зоны.

Основные критерии для выбора:

• размер и масса головки;
• способность к производству качественной однозубки;
• устойчивость к болезням и холода.

Сорта чеснока есть стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Первый вид является основным в Украине, к нему относятся сорта: Любаша (наибольшие площади, 1-е место по размеру головки), Софиевский, Прометей, Днепровский великан, Дюшес (5 место). Любаша — высокоинтенсивных сорт с крупными плодами, но имеет до 12-20% кухонных отходов, на что стоит обращать внимание.

Также есть нестрелкующиеся сорта в Украине, но их к нам преимущественно завозят: Мессидром, Сабадром, Месидор, Гермидор. Однако нестрелкующиеся сорта размножаются только зубками, не имеют воздушных луковиц и характеризуются низким коэффициентом размножения.

Редакционная команда MIZEZ

Подписаться на Mizez: