Кукурудза має захисний механізм, за допомогою якого вона може боротися з гусінню. Рослина синтезує специфічні ферменти, що руйнують кишківник шкідника. Таким чином гусінь гине від зараження власними кишковими бактеріями. Цю особливість рослин дослідили вчені з Пенсильванського університету.
У штаті Мен, що в США, набув популярності проект CSA, який передбачає можливість придбати авансом частину врожаю за цей рік. У спеціальній програмі участь беруть переважно агропідприємці, які виробляють органічну продукцію.
Американські вчені знайшли спосіб знищення грибних інфекцій ультрафіолетом на полуниці, не пошкоджуючи при цьому листя, квіти або плоди. Полуницю вражають антракноз, справжня борошниста роса та інші грибні інфекції. Серед них і Botrytis cinerea — патогенний гриб, через який ягоди, куплені споживачами в супермаркетах, псуються на 2-ий чи 3-ій день (на них розвивається сіра гниль).
Споживачі в Азії активно замінюють тваринний білок на рослинний. Продукти рослинного походження безпечні та коштують дешевше, тому попит на них збільшився. Постачальники рослинних замінників м'яса повідомляють про значне зростання продажів.
Стратегію скоротити ланцюги дистрибуції ЄС довелося відкласти. Однак агросектор самостійно поступово починає впроваджувати стратегію «від ферми до столу», що вже помітно у Франції.
У Великобританії науковці John Innes Centre відкрили технологію, завдяки якій можна отримувати 6 врожаїв пшениці на рік. За основу для сільськогосподарської новітньої технології взято розробки NASA.
У світі спостерігається постійне зростання попиту на пшеницю, отож найближчим часом ця культура буде дуже важливим стратегічним продуктом. Про ситуацію на ринку розповів Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).