26 березня 2020 г.
Нинішній рік є нелегким для українських аграріїв. Спочатку несприятлива аномально тепла зима. що негативно вплинула на посіви озимих, потім — світова економічна криза, спричинена пандемією коронавірусу.
Внутрішній ринок країни наразі жодним чином не відчуває нестачі пшениці. Про це заявляє Мінекономіки України. Споживання пшениці триматиметься на рівні 8,2 млн тонн, тоді як загальний урожай становить цілих 28,3 млн тонн.
Ціни на зерно впали, тому якщо ви плануєте укласти форвардний контракт, то зараз найбільш сприятливий час для цієї угоди. Про це повідомила начальник департаменту досліджень УкрАгроКонсалт Єлизавета Малишко.
Питання подорожчання хліба наразі досить актуальне. Складна епідеміологічна ситуація, коливання курсу долара та світова криза — чи вплинуть ці фактори на кінцеву вартість одного з найпопулярніших продуктів українців?
Нові цифри експорту зерна опублікувало Міністерство розвитку економіки, сільського господарства і торгівлі. Оновлені дані показують, наскільки успішним був минулий рік і що планують на цей.
Фузаріоз є одним із найбільш небезпечних захворювань пшениці на теренах України. Це захворювання спричиняють гриби з роду Fusarium. Воно доволі розповсюджене і особливо активізується у вологі роки з переважно помірною температурою.
Науковці з Білоцерківського національного аграрного університету під час проведення дослідів виявили 2 типи септоріозів на сходах озимої пшениці: септоріоз листя та колоса.
Цього року аналітики прогнозують зниження врожаю зернових культур, яке відбудеться через низку негативних факторів. Нещодавно вони переглянули свої прогнози на 2020 рік і констатували, що вони невтішні — урожай озимих буде нижчим, ніж очікували ще на початку зими.
Зараз в усьому світі зростає попит на органічні продукти харчування. Спельта, ймовірно, відома всім, хто віддає їм перевагу. Вона дуже поживна та містить багато білку, ліпідів і харчових волокон. У зернині спельти нутрієнти розподілені рівномірно, тоді як у пшениці зосереджені переважно в оболонці зерна та зародку.