Яблоки, которые можно хранить до года, обошлись селекционерам в 10 млн долларов
В США вывели новый сорт яблок, которые можно хранить до одного года. Он уже поступил в продажу на местные рынки. Селекционеры, причастные к созданию сорта, отметили, что в его вывода пришлось вложить 10 млн долларов.
Особенности сорта
Сорт получил название Cosmic Crisp - он создан на основе двух других: Honeycrisp и Enterprise. На создание новинки селекционеры потратили почти 20 лет. А производство обошлось почти в 10 млн долларов. Впервые он был создан еще в 1997 году в штате Вашингтон. Далее право выращивать получили только местные фермеры.
Свое название сорт получил благодаря белым пятнышком, которые есть на поверхности яблок. Это характерный признак, которая напоминает звездное небо. Сами яблоки являются достаточно жесткими и сочными, очень хрустящими. Вкус - кисло-сладкий. При разрезании мякоть медленно приобретает коричневый цвет.
Главная особенность сорта - вкусовые свойства и привлекательный вид яблоки хранят до года. Но только при условии, что держать вы их будете в холодильнике. Сейчас сорт выращивают только в штате Вашингтон, где посажено 12 млн деревьев. Система лицензирования не позволяет выращивать его за пределами штата.
Чтобы получать новости вовремя, подпишись на наш телеграм-канал
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
