Как карантин повлиял на грибоводство?

Николай Иващук, генеральный директор ЧП «СтарМакс», в эфире «БрейнШторм марафона» рассказал о состоянии промышленного грибоводства в Украине. Он отметил, что продажи свежих грибов снизились примерно на 30-40%, а сушёных — до 50% за период карантина.

Николай Иващук отметил, что в это время как раз проходил Великий пост, который обычно является удачным сезоном для грибников. Однако в этом году предприниматели понесли большие убытки.

Директор предприятия рассказал, что «СтарМакс» получило 2 больших заказа на июнь. Однако для восстановления рынка нужно время.

Когда покупатели начали отказываться от заказов, предприятие начало активно сушить грибы. Насушили столько, рассказал господин Иващук, что заполнили склад. На сегодня имеют готовой продукции на 400 тыс. грн. По мнению директора частного предприятия, выращивание грибов является динамичным бизнесом, поэтому каждую неделю нужно загружаться сырьём и быстро осуществлять сбыт готовой продукции. Поэтому сушку он считает чрезвычайно перспективной. После закрытия сбыта в России это направление особого развития приобрело на Буковине.

Дальнейшие планы

ЧП «СтарМакс» планирует перейти к интенсивному выращиванию. Они получили кредит от инвестфонда и стремятся удвоить объёмы в течение квартала. Это также будет способствовать выходу в прибыль. Николай Ващук отметил, что до сих пор предприятие за квартал получало 50-100 тыс. грн отрицательного баланса. Он также подчеркнул, что если бы не было карантина, «СтарМакс» вышло бы в прибыль. Однако в результате ограничительных мер первый квартал 2020 года было закрыто с убытками всего 2 тыс. грн.

ЧП «СтарМакс» с недавнего времени занимается розничными продажами и торговлей с оптовыми клиентами. В то же время сотрудничество с сетями предприятие прекратило в связи с тем, что приходилось долго ждать расчёт.

ЧП «СтарМакс» занимается промышленным грибоводством: выращивание, сушка, консервация, экспорт грибов и изготовление продукции на их основе.

Редакционная команда MIZEZ

Олеся Мартюк

Подписаться на Mizez: