Как ускорить зрелость картофеля: шотландские ученые открыли секрет

Ученые открыли секрет скороспелости картофеля, установив особый белок, который и является ключевым компонентом появления и развития клубней. Открытие было сделано сотрудниками Института Джеймса Хатона, который находится в Шотландии, сейчас оно официально опубликовано в прессе.