Як правильно зберігати картоплю?

Зберігання картоплі є важливою частиною виробничого циклу, адже помилки господаря можуть призвести до серйозних збитків. Буває, що помилки у зберіганні виявляють уже тоді, коли продукт вже поступив в оптовий чи роздрібний продаж. Але жодному покупцю не сподобається, якщо картопля, закуплена “про запас”, зіпсується через тиждень-два.