Як прискорити стиглість картоплі: шотландські вчені відкрили секрет

Вчені відкрили секрет скоростиглості картоплі, встановивши особливий білок, який і є ключовим компонентом появи та розвитку бульб. Відкриття було зроблено співробітниками Інституту Джеймса Хатона, який знаходиться в Шотландії, наразі воно офіційно опубліковане в пресі.