Батат: новинка для аграриев Юга
Батат является новой для украинских аграриев культурой. Это и не удивительно: до недавнего времени он считался растением тропиков или субтропиков. Но на протяжении последних лет климат юга Украины постепенно меняется как раз на субтропический. Средняя температура повышается, а продуктивные осадки выпадают всё реже.
Лайфхаки выращивания батата от украинского агрария
Вадим Дудка, директор компании “Агроанализ”, направил изменение климата себе на пользу. В городе Каховка, что на Херсонщине, он успешно выращивает батат в промышленных масштабах: рентабельность культуры достигает 180%!
Сначала, чтобы протестировать незнакомую для украинских фермеров культуру, Вадим Дудка несколько лет выращивал её на нескольких экспериментальных гектарах. Оказалось, что это довольно выгодно. При себестоимости в $0,3 батат продавался в украинских супермаркетах примерно за 80 грн за кг.
Погодно-климатические условия Херсонщины не подошли иностранным сортам батата. Но сорт, разработанный украинскими селекционерами (Винницкий розовый), продемонстрировал великолепную урожайность — 94 тонны с гектара! А самую высокую товарность (76%) показал сорт Джорджия Ред.
Особенности посева батата
В отличие от картофеля, батат размножается не клубнями, а отрезками побегов высотой от 10 до 15 см. Не стоит сеять побеги с корнями: клубни будут очень неровными. Побеги нужно выращивать в теплице, начиная с февраля, а высаживать в апреле или мае (если речь идёт о южных областях Украины).
На 1 гектар обычно сеют до 50 тыс. штук клубней батата. Каховский аграрий Вадим Дудка подчёркивает, что посевы батата чувствительны к засухе, поэтому на поле обязательно должна быть оборудована система орошения.
Батату подходит лёгкая, глубоко разрыхлённая почва (причём рН не настолько важен, как для других культур). Для лучшей уборки урожая следует перед посадкой сформировать треугольные гребни земли, ведь клубни батата большие и очень уплотняют почву. Для защиты от сорняков используйте плёнку для мульчирования, а не гербициды. Батат слишком чувствителен к ним.
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
