Ранние арбузы на рынках и в магазинах безопасны ли они?
На украинских рынках и в супермаркетах появились ранние арбузы: есть ли в них нитраты?
Сейчас купить можно не только иностранные, но и первые украинские арбузы. Многие считают, что покупать их рано, но немало покупателей радуются возможности приобрести самую сочную ягоду. Есть ранние арбузы безопасными, в частности, не превышена в них норма нитратов?
Ранние арбузы и нитраты
В этом году фермеры говорят о том, что арбузы созрели значительно раньше, чем обычно из-за продолжительной жары. Сейчас стоимость килограмма ягоды может быть от 20 от 40 гривен. Супермаркет предлагает цены ниже, чем на рынке. Большинство товара имеет украинское происхождение, а вот иностранные попадают к нам из Бразилии.
Журналисты ТСН отдали в лабораторию шесть образцов, из которых пять были украинскими, чтобы провести исследования на уровень нитратов. Нормой считается максимум 60 мг нитратов на килограмм.
Уже во время проведения исследования было выявлено, что в одном из арбузов уже начался процесс брожения. Этот образец не исследовался, ведь арбуз имел повреждения, результаты были бы некорректными.
Один украинский и бразильский образцы показали норму нитратов - 8 и 5 мг соответственно. При этом, вся образцы были почти без нитратов - критических показателей не было получено.
Советы экспертов
Несмотря на полученные данные, эксперты предупреждают покупателей о том, что выбирать арбузы надо осторожно. Лучше работы это на рынке или в магазине - здесь гораздо меньше риска приобрести некачественный товар. Категорически не советуют эксперты покупать арбузы вблизи трасс. Такие торговые точки являются стихийными, есть риск наткнуться на некачественные арбузы. Также обязательно после покупки помойте арбуз с мылом или используйте специальную жидкость для мытья овощей и фруктов.
Редакционная команда MIZEZ.
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
