04 апреля 2021 г.

Выращивание кизила в Украине

Мы привыкли, что кизил (дерен) обычно выращивают "для себя" и в очень маленьких количествах. Однако выращивание кизила может быть и прибыльным делом. Это на собственном примере доказывает аграрий из Запорожья Сергей Ольшанский.

Успешный бизнес украинца — кизиловый сад в селе Новое. Этот сад — крупнейший во всей Европе. Его площадь составляет более 14 гектаров, а количество деревьев достигает 12-ти тысяч!

Ягоды кизила, которые реализует Сергей Ольшанский, являются полностью органическими: фермер совсем не использует химических удобрений и ядохимикатов. Их можно использовать для изготовления варенья, морсов, пастилы, соусов и различных настоек.

Почему выращивание кизила выгодно?

Культивирование кизила (дерена) — это совсем несложный и довольно быстрый процесс. Главные преимущества такие:

растение хорошо выдерживает заморозки;
оно устойчиво к болезням и вредителям;
с одного дерева можно получить от 25 до 100 кг ягод;
продолжительность репродуктивного периода составляет 100–150 лет.

При нынешних обстоятельствах и ограничениях все экскурсии в кизиловый сад в селе Новое отменены, однако Сергей Ольшанский приглашает посетителей посетить его в следующем году, чтобы полюбоваться красотой растений. Ведь кизил расцветает раньше, чем другие деревья — уже в марте.

Редакционная команда MIZEZ по материалам https://www.seeds.org.ua/