04 квітня 2021 г.

Вирощування кизилу в Україні

Ми звикли, що кизил (дерен) зазвичай вирощують “для себе” й у дуже маленьких обсягах. Однак вирощування кизилу може бути прибутковою справою. Це на власному прикладі доводить аграрій із Запоріжжя Сергій Ольшанський.

Успішний бізнес українця — кизиловий сад у селі Нове. Цей сад — найбільший у всій Європі. Його площа становить понад 14 гектарів, а кількість дерев сягає 12-ти тисяч!

Ягоди кизилу, які реалізує Сергій Ольшанський, є повністю органічними: фермер зовсім не використовує хімічних добрив та отрутохімікатів. Їх можна використовувати для виготовлення варення, морсів, пастили соусів та різноманітних настоянок,

Чому вирощування кизилу вигідне?
Культивування кизилу (дерену) — це зовсім нескладно й доволі швидко, а головними перевагами є те, що

рослина добре витримує заморозки;
стійка до хвороб і шкідників;
з одного дерева можна отримати від 25 до 100 кг ягід;
тривалість репродуктивного періоду — 100–150 років.

За нинішніх обставин и жорстких обмежень усі екскурсії до кизилового саду в селі Нове скасовані, однак Сергій Ольшанський запрошує відвідувачів відвідати його наступного року, щоб помилуватися красою рослин. Адже кизил розквітає раніше за всі інші дерева — вже в березні.

Редакційна команда MIZEZ за матеріалами https://www.seeds.org.ua/