Выгодно ли выращивать артишок в Украине?
Артишок — это популярное и полезное растение из семейства Астровые, которое имеет большие объёмы потребления во всём мире. Однако украинские фермеры до сих пор не решаются выделить большие земельные участки под выращивание артишока. А зря. Это довольно неприхотливая морозостойкая культура, которая неплохо подходит для средней полосы Украины.
Артишок болеет мало, а вредителям растение тоже пока не по вкусу. Поэтому выращивать его можно даже без применения ядохимикатов — на органических фермах.
"В этом году хотим попробовать высадить под Киевом, посмотрим как будет зимовать в условиях средней полосы Украины", — рассказал директор ООО "АгроАналіз" Вадим Дудка.
Нужны первопроходцы
Аграрий подчёркивает, что кто-то таки должен сделать первый шаг в выращивании и популяризации артишока в Украине. Ведь ещё 5-6 лет назад, например, мало кто знал, что такое спаржа, где её купить и как готовить. Теперь этим растением никого не удивишь. Такая ситуация может быть и с артишоком. Поэтому тот, кто первым популяризирует культуру, сможет получать и большую прибыль.
Но для того, чтобы выращивать артишок в промышленных объёмах, необходимо не только популяризация его как полезного продукта питания, но и проведение тщательных испытаний имеющихся сортов и поиск новых. Это работа не одного года. Однако результат выращивания артишока того стоит.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
