Выгодно ли выращивать артишок в Украине?

Артишок это популярное и полезное растение из семейства Астровые, которое имеет большие объёмы потребления во всём мире. Однако украинские фермеры до сих пор не решаются выделить большие земельные участки под выращивание артишока. А зря. Это довольно неприхотливая морозостойкая культура, которая неплохо подходит для средней полосы Украины. 

Артишок болеет мало, а вредителям растение тоже пока не по вкусу. Поэтому выращивать его можно даже без применения ядохимикатов на органических фермах.

"В этом году хотим попробовать высадить под Киевом, посмотрим как будет зимовать в условиях средней полосы Украины", рассказал директор ООО "АгроАналіз" Вадим Дудка.

выращивание артишока

Нужны первопроходцы

Аграрий подчёркивает, что кто-то таки должен сделать первый шаг в выращивании и популяризации артишока в Украине. Ведь ещё 5-6 лет назад, например, мало кто знал, что такое спаржа, где её купить и как готовить. Теперь этим растением никого не удивишь. Такая ситуация может быть и с артишоком. Поэтому тот, кто первым популяризирует культуру, сможет получать и большую прибыль.

Но для того, чтобы выращивать артишок в промышленных объёмах, необходимо не только популяризация его как полезного продукта питания, но и проведение тщательных испытаний имеющихся сортов и поиск новых. Это работа не одного года. Однако результат выращивания артишока того стоит.

Редакционная команда MIZEZ

Схожі статті по темі: