Выгодно ли выращивать артишок в Украине?

Артишок — это популярное и полезное растение из семейства Астровые, которое имеет большие объёмы потребления во всём мире. Однако украинские фермеры до сих пор не решаются выделить большие земельные участки под выращивание артишока. А зря. Это довольно неприхотливая морозостойкая культура, которая неплохо подходит для средней полосы Украины. 

Артишок болеет мало, а вредителям растение тоже пока не по вкусу. Поэтому выращивать его можно даже без применения ядохимикатов — на органических фермах.

"В этом году хотим попробовать высадить под Киевом, посмотрим как будет зимовать в условиях средней полосы Украины", — рассказал директор ООО "АгроАналіз" Вадим Дудка.