28 апреля 2020 г.

Как выращивать вкусный шпинат и ароматный укроп?

С приходом весны самым первым и очень вкусным источником витаминов является зелень. О том, как правильно выращивать зелень (в частности, шпинат и укроп), мы расскажем вам прямо сейчас.

Как выращивать укроп

Едва ли не самая неприхотливая культура! Прекрасно выдерживает заморозки, а прорастает уже при температуре от +5°С. Больше всего тепла растению необходимо в период цветения и формирования семян. Укроп любит влагу, однако её избыток может стать причиной ухудшения запаха и вкусовых качеств. Впрочем, и при недостатке воды растение очень рано начинает цвести, что ухудшает его товарный вид.

Для выращивания укропа в промышленных масштабах посев следует проводить каждые две недели (с начала апреля). Посев проводится на глубину до 2,5 см и, как правило, ростки появляются уже на 10–12 день. Если хотите получить всходы раньше, семена перед посевом следует замочить. Поливать всходы желательно тёплой водой. Не забывайте также рыхлить грунт в междурядьях.

Как выращивать вкусный шпинат и ароматный укроп? | MIZEZ

Как выращивать шпинат

Полезный и питательный овощ, известный всем. Шпинат скороспелый и устойчивый к холодам. Он прорастает при температуре +4°C, а всходы выдерживают заморозки вплоть до –6°С! Для оптимального роста и развития растения температура воздуха должна держаться на уровне от +15 до +18°С. Если погода сухая и слишком тёплая, вкусовые качества шпината ухудшаются, а растение начинает генерировать цветоносные стебли.

Выращивать шпинат следует на некислых почвах после любых овощных культур. Удобрять его лучше "органикой". Имейте в виду, что избыток азота провоцирует накопление нитратов в листьях шпината.

Полив шпината должен быть обильным, ведь в условиях нехватки влаги листья обычно грубеют, а само растение быстро переходит к этапу стеблевания. Поэтому, если вы выращиваете шпинат в засушливом регионе, следует позаботиться о капельном орошении.

Сеют шпинат на глубину около 3 см, а ширина междурядий должна быть от 45 до 60 см (в открытом грунте) и около 30 см (если выращиваете овощ в теплице). Растение прорастает уже на 10 день после сева.

Если вы выращиваете шпинат в промышленных масштабах, посев следует повторять каждые две недели.

Редакционная команда MIZEZ