Тренд на употребление экологичных и максимально полезных для организма продуктов стал неотъемлемой частью нашей жизни. Мы уже и представить себе не можем, как это — не прислушиваться к потребностям своего тела. Одной из самых полезных пищевых добавок (своеобразной витаминной бомбой) является микрозелень — миниатюрные ростки овощей или других съедобных растений.
Амброзия известна аграриям Европы и Америки как один из самых вредоносных сорняков. Это настоящее “суперрастение”: его семена сохраняются в почве до 40 лет, а пыльца может находиться в воздухе на протяжении нескольких дней и разлетаться на десятки километров от поражённого сорняком поля. Амброзия способна вызывать сильную аллергию и подавлять рост едва ли не всех культурных растений. А может ли она быть хоть чем-то полезной нам? Давайте узнаем вместе с MIZEZ!