Перекис водню допоможе зберегти овочі свіжими

Австралійська фірма «Coolsan» розробила нову технологію подовження терміну зберігання овочів. Фахівці пропонують класти в упаковки до свіжої овочевої продукції пакетики, що виділяють пари перекису водню в низькій концентрації. Технологія може бути застосована при зберіганні і транспортуванні продукції.