2020 — шанс для ягодников Украины
В Украине производители ягод имеют возможность нарастить мощности в производстве. Европейские страны могут столкнуться в этом году с нехваткой рабочей силы и уменьшением объёмов собранного сырья. Об этом пишет Agronews.
Многие украинцы вернулись домой из-за пандемии COVID-19. Поэтому польские производители, например, могут столкнуться с нехваткой рабочей силы для сбора клубники, ревеня, летней малины. Ягоды быстро перезревают и портятся, поэтому за этот сезон предприниматели могут получить ограниченный объём сырья, большую часть которого направят на рынок свежей продукции.
Возможности для украинских предпринимателей
В то же время украинские фермеры увеличивают площади под ягодами и фруктами и совершенствуют технологии производства. При высокой урожайности ягодники в Украине способны на 75-80% обеспечить и рынок свежей продукции, и перерабатывающие предприятия сырьём. А помочь собрать урожай вовремя смогут украинцы, которые вернулись из-за границы. Таким образом в Украине есть возможность нарастить мощности в производстве, переработке и экспорте ягод и плодов.
Индивидуальные хозяйства также в этом году увеличат производство плодово-ягодной продукции, ведь люди больше времени смогут работать на приусадебных участках.
Возрастёт объём переработки ягод непосредственно в хозяйствах, благодаря чему крупные производители активнее займутся экспортом своей продукции. Единоличники увеличат объёмы производства, что сдержит рост цен.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
