Купить урожай авансом?
В штате Мэн, что в США, стал популярным проект CSA, который предусматривает возможность приобрести авансом часть урожая за этот год. В специальной программе участвуют преимущественно агропредприниматели, производящие органическую продукцию.
Из-за пандемии коронавируса в США возникли большие трудности в поставках агропродукции, как это произошло во многих других странах. Фермеры во всём штате Мэн предложили потребителям принять участие в программе. Жители активно начали интересоваться проектом, ведь он ёт возможность приобрести сезонные скидки заранее, а получить часть урожая позже.
Предварительные условия
Весной фермеры имеют больше расходов, чем доходов: нужно приобрести удобрения, семена, оборудование, предоставить зарплату наёмным работникам. В то же время продукции для продажи немного. Ситуация обострилась из-за ограничительных мер, введённых для борьбы с коронавирусом. Оптовые и розничные продажи упали или вообще прекратились. Некоторые предприниматели потеряли продукцию, которая быстро портится (помидоры, например), так как рестораны и кафе вынуждены были отказаться от закупок.
Как это работает?
Потребители оплачивают членство в программе и получают еженедельно оговорённое количество сельскохозяйственных культур от фермеров в течение определённого периода во время вегетационного сезона.
Программа даёт возможность фермерам получать средства в критическое время и контролировать сбыт урожая. Таким образом жители штата поддерживают местных производителей.
Потребителям это также даёт ряд преимуществ:
- Возможность регулярно получать свежую проверенную продукцию. Агропредприятия местные, поэтому участникам программы доставляют урожай «прямо с огорода», а те могут контролировать качество, сообщая о каких-то проблемах.
- Отсутствие сбоев в поставках и дефицита. В магазинах полки под многими продуктами опустели, а в поставках происходят сбои. Участники программы уверены, что получат желаемые продукты вовремя.
- Некоторые фермеры позволяют потребителям выбирать нужные продукты и еженедельно гибко меняют ассортимент.
Поэтому программа по приобретению авансом части урожая выгодна и для потребителей, и является большой поддержкой для фермеров.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
