Разумное орошения овощных

Правильно организованное орошения овощных обеспечит хороший урожай и будет способствовать длительному хранению плодов. Какого полива требуют овощные культуры?

Овощные требуют регулярного полива, ведь этим культурам нужно довольно много влаги. Для образования 1 г сухого вещества необходимо 600–900 г воды, а это значительно больше по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами. Высокая насыщенность тканей водой (75%–97%) необходима для нормального течения биологических процессов в них: образование углеводов (сахаров, крахмала, клетчатки), что является конечным продуктом жизнедеятельности овощных. Вода также нужна для охлаждения тканей, нагрев которых происходит в процессе фотосинтеза солнечными лучами.

Критические периоды

Благодаря бесперебойному снабжению достаточного количества воды растения способны полноценно развиваться и образовывать новые органы. Из-за недостатка воды снижается активность фотосинтеза и усиливается дыхание, что приводит к более быстрому старению растений и снижению урожая в более чем 2–3 раза. В условиях недостаточного увлажнения корнеплод в растения формируется грубый и с горьким привкусом.

Наиболее требовательными к влаге овощные культуры являются на ранних этапах развития, в частности в период прорастания семян. Поэтому от посева до появления всходов нужно поддерживать умеренный уровень увлажнённости почвы. У молодых растений плохо развита корневая система, расположенная близко к поверхности почвы, поэтому недостаток влаги в начальных фазах развития губителен для овощных культур.

Постоянная поддержка влажности почвы в течение всего вегетационного периода необходима для большинства овощных. Однако существуют критические периоды в некоторых из них, недостаток влаги в которые вызывает резкое сокращение объёмов урожая.

К примеру:

• морковь и свёкла — период формирования корнеплода;
• картофель — период бутонизации и массового цветения;
• лук — период формирования луковицы;
• капуста — период формирования кочана.

Для правильной организации орошения овощных необходимо отталкиваться от особенностей развития различных видов культур. Большинство овощных требует бесперебойного снабжения достаточного количества воды именно в период вегетации.

Для зрелых овощей и корнеплодов, наоборот, нужно создать условия небольшого недостатка влаги перед уборкой. Если воды слишком много, микробы и грибки начинают разрушать органические вещества — это провоцирует преждевременные процессы гниения.

Редакционная команда MIZEZ

Подписаться на Mizez: