Идея для бизнеса: выращивание перца на паприку

Стоимость сладкого перца и спрос на него остаются стабильно высокими. Поэтому, по мнению аналитиков консалтинговой компании «Pro-Consulting», выращивание сладкого перца — высокорентабельное направление агропроизводства.

Специалисты считают, что самый прибыльный способ выращивания перца — с использованием теплицы. Это помогает увеличить урожай, если сравнивать с культивированием в открытом грунте, даёт возможность собирать его раньше, чем начинается сезон, а значит, продавать овощи по более высокой цене. Для выращивания в теплицах эксперты рекомендуют выбирать скороспелые сорта, такие как: Атлант, Кардинал, Абрикосовая фаворитка.

Как фермеру заработать на сладком перце?

Аналитики предлагают украинским агропредпринимателям заняться ещё одним прибыльным делом — выращиванием сладкого перца для дальнейшего производства паприки. Такая идея для дополнительной прибыли появилась в Украине в прошлом году. Для климата Украины, в частности южных областей, прекрасно подходит китайский гибрид сладкого перца паприки. Для него характерна пониженная сочность, благодаря которой плоды засыхают прямо на стебле. В связи с этим фермер не должен тратить дополнительные средства на дорогостоящее оборудование для сушки.

Перец — теплолюбивое растение, созревает при температуре 20–27°С. Его высаживают через рассаду в открытый грунт в конце мая – начале июня. Можно приобрести готовую рассаду, однако нужно учитывать, что таким образом возрастёт себестоимость продукции. К тому же необходимо иметь проверенного питомника, чтобы не приобрести больные или поражённые вредителями растения плохого качества. Поэтому выращиванием рассады целесообразнее заниматься самостоятельно.

При выращивании сладкого перца нужно принять во внимание требования по плотности посадки саженцев. Это зависит от сорта культуры: низкорослые — 10 шт/м², высокорослые — 3–4 шт/м². Также сладкий перец очень чувствителен к наличию в почве необходимых минералов в период развития, поэтому стоит тщательно продумать схему подкормки растений.

Редакционная команда MIZEZ

Олеся Мартюк

Схожі статті по темі: