Рыбное хозяйство — одна из самых перспективных отраслей Украины
Всемирная промышленность продуктов питания безоговорочно признает ценность и важность аквакультуры. Рыбное хозяйство — одна из наиболее значимых сфер, которая позволяет получить высокобелковую продукцию животного происхождения. Наравне с мясом, рыба дает организму человека необходим белок, а также микроэлементы. О динамичном развитии аквакультуры и уровень её научной обеспеченности рассказали в Институте рыбного хозяйства УААН.
Генетические исследования и условия
Сегодня научное сообщество определяет такие приоритетные задачи рыбной промышленности Украины:
- стремительное улучшение условий производства;
- повышение работоспособности производства;
- внедрение современных технологий.
В то же время нужно улучшить качество продукции и внедрить селекционные достижения.
Селекция необходима для того, чтобы повысить производительность рыбных хозяйств. Она тесно связана с биотехническими и генетическими исследованиями — благодаря ей можно вывести новые виды рыб, которые будут иметь больше преимуществ в качестве.
Генетические исследования особенно важны для сохранения осетровых рыб, поголовье которых сейчас небольшое. Нужно заботиться об их генетическом разнообразии. Использование криобихотехнологий позволит сохранить генофонд редких и исчезающих видов рыб.
Состояние водохранилищ и болезни рыб
Состояние водохранилищ и водоемов требует качественного исследования и изучения. Прежде всего, надо уделить внимание водохранилищам Днепровского каскада, ведь это — стратегический резерв. Необходимо усовершенствовать методы исследования загрязненности водоемов. Также нужно улучшать пищевое качество рыбы.
Сохранение генофонда
Одним из перспективных направлений исследований являются технологии выращивания лососевых и осетровых видов рыб. Нужно решить проблемы природоохранного характера, чтобы сохранить численность и генофонд тех видов, которые находятся под угрозой исчезновения.
Важным вопросом является научные исследования по адаптации рыбного хозяйства к возможным изменениям климата.
Если регулярно работать над этими направлениями и внедрять инновации мировой аквакультуры, украинская рыбная промышленность вскоре сможет увеличить и сохранить поголовье рыбы, улучшить её качество, сохранить экосистему и поднять отрасль на новый уровень.
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
