В производстве молока увеличилась доля предприятий
За начало этого года в производстве молока доля молочнотоварных предприятий выросла и составляет 40% от общего объёма. Доля хозяйств населения в производстве молока снизилась и составляет 60%.
В прошлом году доля личных и фермерских хозяйств в молочном производстве составляла 72%, соответственно 28% — промышленного крупнотоварного производства.
За январь-февраль этого года молочнотоварные предприятия произвели 440 тыс. тонн молока, хозяйства населения — 670 тыс. тонн.
Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях растёт, этот показатель достигает почти 1%. В то же время на фермерских и личных хозяйствах наблюдается динамика уменьшения на 5%.
Общая картина
Хотя доля молочнотоварных предприятий выросла, это произошло вместе с падением общих объёмов производства молока из-за сокращения поголовья коров.
Заместитель директора Департамента аграрной политики и сельского хозяйства Минэкономики Украины Елена Альшанова отметила, что сокращение поголовья коров в личных фермерских хозяйствах — логический процесс: трудовая миграция населения, демографическая тенденция, трансформация таких хозяйств в более организованные предприятия. Однако она отметила, что сокращение поголовья скота в организованных предприятиях требует внимания.
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
