Есть ли предпосылки для восстановления цен на свиней?
Согласно прогнозу аналитического отдела Ассоциации «Мясной отрасли» закупочные цены на свиней в живом весе на следующей неделе останутся неизменными.
Аналитический отдел предоставил информацию, что в период с 8 по 14 июня этого года закупочные цены на живца свиней прогнозируются на уровне 41–43 грн/кг.
Специалисты отмечают, что существуют факторы, которые могут привести к уменьшению стоимости, однако предпосылок для роста нет.
Какие существуют факторы влияния на сегодня
До сих пор держится низкий уровень спроса на мясо свиней на внутреннем рынке. Кроме этого, структура спроса на мясную продукцию, скорее всего, изменится: ожидается, что свинину заместит курятина.
Вследствие карантинных мероприятий, введённых для борьбы с пандемией коронавируса, и образования избытка продукции в ряде стран, импортирующих курятину с Украины, экспорт этой продукции значительно снизился. Если сравнивать с прошлогодними показателями (согласно отчётам Еврокомиссии), в первом квартале 2020 года против такого же периода 2019 года импорт украинской курятины сократился на 25%. Поэтому можно сделать вывод, что на внутреннем рынке образовался избыток продукции, что влечёт дальнейший спад цен на куриное мясо, которое и до этого было более доступным для населения Украины.
В Ассоциации призвали обратить внимание на 2 важных вопроса сейчас:
- стабилизируются ли и закрепятся в дальнейшем цены на мясо свиней;
- смогут ли свинохозяйства при таких условиях сохранить рентабельность выращивания свиней.
В Европейском Союзе происходит постепенное восстановление закупочных цен на свиней. Как свидетельствуют данные AHDB (Совет по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства), стоимость свиной туши остаётся ниже на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года, однако на этой неделе зафиксировано её повышение. И внутренние, и международные продажи мяса одновременно оживились, ведь азиатские страны проявляют высокий попит, к тому же европейские города начинают открывать заведения общественного питания. Однако пока не решены ключевые проблемы рынка. В мире царит неопределённость из-за невозможности точно спрогнозировать, как дальше будет развиваться эпидемиологическая ситуация, свиньи поступают в перерабатывающие предприятий нерегулярно, наблюдается разбалансированность спроса. Из-за этого, как показывает аналитика AHDB, нет гарантий для дальнейшего устойчивого восстановления цен.
Редакционная команда MIZEZ
Подписаться на Mizez:
Схожі статті по темі:
