12 травня 2020 г.
Чи вигідно вирощувати кунжут в Україні?
Кунжут (або сезам) здавна використовується при виготовленні різноманітних хлібобулочних виробів, солодощів, маринадів. Насіння кунжуту має високу харчову цінність: містить понад 50% олії, 27% білку, 20% вуглеводів та чимало вітамінів. Згідно з даними досліджень, проведених Американською асоціацією серця, сезам нормалізує артеріальний тиск і налагоджує роботу серця. Чи може його вирощування бути вигідним бізнесом для українських аграріїв? Нумо дізнаймося разом з MIZEZ!