Більше нічних похолодань та заморозків фермери бояться закритих гуртових ринків. Це — головне місце збуту товару. І якщо вони будуть закритими і в травні, це призведе до серйозних втрат та збитків. Тому, кажуть фермери, їх зараз більше хвилюють закриті ринки, а не похолодання вночі.
Керівник компанії "Українська ягода" Тарас Баштанник повідомив, що ситуація зі збором ягід сьогодні складається на користь України.
За останні 20 років сфера торгівлі фруктами та ягодами у грошовому еквіваленті зросла у 4 рази. Якщо говорити про ринок свіжої продукції, то вона зросла у 9 разів.
Останнього тижня у магазинах помітно зросла пропозиція молодої продукції. Тішить те, що з відкриттям сезону ранніх овочів та ягід українці спостерігатимуть поступове зниження цін на них. Так молода картопля вже втратила в ціні близько 30%, капуста 5-10%, а редис — понад 50%.
Останніми роками в усьому світі набули популярності послуги із запилення плодових дерев та ягід. Аграрії помітили, що, користуючись послугами пасічників, отримують набагато кращий урожай. В Україні подібні послуги бджолярів поки не дуже поширені: для більшості пасічників основний дохід складає продаж меду та супутніх продуктів, а не запилення.
В Україні створили перший лохиновий кооператив, до якого увійшли BigBlue Organic Blueberry Farm, «Грасс Авеню» та ТМ StarBerries. Наразі це унікальне об’єднання, адже раніше виробники лохини кооперативів не утворювали. Керівники підприємств вже визначили майбутні цілі та завдання.
Сезон полуниці з відкритого ґрунту стартував з рекордних цін. Вони виросли у 2,3 рази у порівнянні з тими, які були минулого року. І це попри те, що сам сезон розпочався на тиждень раніше. Висока вартість ягоди — результат декількох несприятливих факторів.
Вижити у горах: фермер і винахідник роблять незвичайну сушарку для ягід і фруктів, що допоможе заробляти в умовах кризи. Через карантин в Карпатах немає туристів, тому зараз у місцевих жителів шансів заробити небагато. Але тамтешні активісти знайшли вихід — будівництво унікальної сушарки для ягід.
В Українській плодоовочевій асоціації проаналізували теперішню ситуацію на ринку фруктів і ягід. Як зазначають аналітики EastFruit, вартість фруктів і ягід в Україні сягнула історично високого рівня, незважаючи на значне зниження доходів населення, спричинене коронакризою.
Наступило календарне літо, а з ним розпочався сезон фруктів і ягід. Ціни на оптових ринках поступово знижуються, однак вони все одно на 50–70% вищі, ніж торік. Про це повідомляє Андрій Ярмак, експерт інвестиційного відділу ФАО. Зазначається також, що навіть у пік сезону фрукти будуть коштувати дорожче, ніж у 2019 році. Але якщо на ринок поступить продукція українських виробників, можна розраховувати на часткове зниження цін.