Материнка звичайна (орегано, Origanum vulgare) — це багаторічна трав’яниста рослина, що використовується як харчова добавка, у виробництві ефірних олій, з інсектицидною і лікарською метою, зокрема для лікування та профілактики хвороб птиці.
Причиною масової загибелі птиці часто є заражений патогенними мікроорганізмами корм. У боротьбі з цією проблемою була доведена ефективність обробки корму озоном.
Індокачка (мускусна качка, шипунка) — порода качок, що походить із Латинської Америки. Великі птахофабрики їх рідко розводять, однак вирощування індокачок має ряд переваг, тому часто дрібні фермери обирають цю породу.
Дефіцит вітамінів у птиці стає помітним не відразу. У курчат ознаки проявляються на 10-14-й день, у дорослих птахів — на 7-10-й день після виникнення.
Асоціація «Свинарі України» звернулася до уряду з проханням запобігти дефіциту кормів і кормових інгредієнтів.
Рентабельність розведення страусів в Україні становить до 150%. Це безвідходне виробництво. У нашій країні існує 60+ страусиних ферм, де господарі вирощують понад 100 птахів.
Попит на індиче м’ясо в Україні у 3 рази перевищує пропозицію, тому створення підприємства з вирощування індиків на наших теренах — прибутковий інвестиційний проект.
Головне управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області поінформувало про надходження від RASFF (Європейської системи швидкого оповіщення про харчові продукти і корми) повідомлення про те, що було виявлено Salmonella Enterica ser. Enteritidis (presence 25/G) в охолодженому пташиному м’ясі з Польщі виробництва компанії Animex Foods. М’ясна продукція із сальмонелою надійшла до Хорватії та України (місто Луцьк).
Усе більше країн останнім часом активно підтримують заборону кліткового утримання птиці через його негуманність. У Євросоюзі такий спосіб заборонений на законодавчому рівні. Натомість фермери вдаються до вільно-вигульного органічного утримання. Однак чи все так просто в Україні?